"LET’S START" corso A-B-C

dedicato alle basi della decorazione: si lavorerà su torta vera per imparare le tecniche di taglio, farcitura, crumb coating e copertura in pasta di zucchero. Ricette ed accenni di HACCP. Le decorazioni di base, le tipologie di pasta di zucchero ed utilizzo dei vari strumenti.